نویسنده = اسمعیل زاده، محدثه
بررسی خصوصیات کباب لقمه کم چرب ماهی فیتوفاگ حاوی صمغ زانتان

دوره 8، شماره 4، دی 1401، صفحه 43-55

10.22124/janb.2023.24097.1193

محدثه اسمعیل زاده؛ هانیه رستم زاد؛ آریا باباخانی